Das native Olivenöl extra ist sicherlich ein Punkt des Stolzes für das Unternehmen, da es das Maximum in Bezug auf Qualität und toskanische Typizität darstellt.
Insgesamt gibt es 1.200 Olivenbäume, von denen die Hälfte auf dem Farmland entlang der Via Bolgherese steht, das 1998 gepflanzt wurde, und die andere Hälfte auf dem Hügel, wo es jahrhundertealte Olivenbäume gibt.
Das Öl wird aus der brandneuen Ölmühle des Unternehmens gewonnen, die in Bezug auf die technischen Lösungen führend ist und nur wenige Kilometer vom Unternehmen entfernt liegt. Das bedeutet, dass von der manuellen Ernte der Oliven bis zu ihrer Pressung nur wenige Stunden vergehen.
All dies macht es möglich, ein fruchtiges extra natives Öl von höchster Qualität und mit einem sehr geringen Säuregehalt zu erhalten, das gesund und leicht zum Kochen ist und roh verwendet Ihre Gerichte aufwertet und einzigartige Geschmackserlebnisse bietet.
Technische Merkmale:
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