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Landswirtschaftliche Betrieb und Ferien Bauernhof Eucaliptus
produziert Olivenöl
seit mehr als 40 Jahren.
Der Olivenhain hat
eine Gesamtoberfläche von etwa fünf Hektaren,
mit mehr als 1500 Olivenbäume neben Castagneto Carducci.
2.5 Hektaren auf der Ebene, 30 mt aufs Meerniveau, 2.5 Hektaren
auf der Hügel (120 mt).
Die verwendete Sorten
sind Frantoio, Moraiolo, Leccino.
Die Bearbeitung folgt die beste Tradition:
- der Handernte
- Ölmühle mit Alfa Laval Anlage mit durchgehendem
Ablauf
- Kaltpressung
Man kann Eucaliptus
und die andere Produkte des Betriebes im Keller verkosten.
Für Ausstellung und Verkauf bleibt den Keller jeden
Tag geöffnet.
Eucaliptus. Technische Angaben.
Olivensorte: Leccino, Moraiolo,
Frantoio.
Bäume: mehr als 1500.
Säure: 0.3 %
Kombinationen: besser es roh
zu geniessen, zum Beispiel mit einer Bruschetta
oder um eine Salate anzumachen, mit Gegrilltes oder
gekochte Gemüse, mit Nudeln oder mit gegrillten
Fleisch.
Verpackungen: Flasche "Marasca"
von 50, 75 oder 100 cl. - 5-liter Dose oder Flasche.
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Olivenoel
castagneto carducci - Olivenoel
Toskana - Olivenoel
italien - Bio
olivenoel toskana - Toskanisches
Olivenöl extra-vergine
